Pár hónapja egy új szokás rabja lettem, egy kedves barátnőmmel, Timivel összejövünk hetente egyszer és ha az időnk engedi és a gyerekek sem betegek akkor bevetjük magunkat a konyába és sütünk valami fehérjeszegény finomságot. Közben kávézunk és jókat beszélgetünk, nevetünk együtt. Most elég sok idő kimaradt a közös sütögetésből, már hetek óta csak tologattuk magunk előtt, de az az egy biztos volt, hogy az isler lesz a következő amit megsütünk közösen. Ezeknek a közös sütögetéseknek még másik nagy előnye, hogy ha megsütünk egy nagy tepsi süteményt, azt mindig elfelezzük, hiszen neki a párja pku-s, így 2 diétázóra már bőven megéri neki állni egy olyan receptnek, amiből várhatóan egy tálca sütemény lesz.
Tegnap végre sikerült ez a sütögetős délelőttöt összehoznunk.
Orsi is itthon volt, mert folyik kicsit az orra, így a kis korongok szaggatását rábíztuk miután gyönyörűen összeállt a tésztánk.
Akkor tehát az alapanyagok és az elkészítés:
240 gr „liszt” (én Damint használtam), 40 gr keményítő, 80 gr porcukor, 80 gr Ráma, 2 ek tejföl, 1 tojáspótló ( kikeverve -tejjel), 1 csapott mokkáskanál sütőpor, kevés citromhéj.
Az egészet jó alaposan össze kell gyúrni. Majd nyújtani, szaggatni és kikent sütőlemezen megsütni.Előmelegített sütőbe tesszük. Mi 180 fokon kb. 15 percig sütöttük. Picit hagyjuk kihűlni, hogy ne törjön meg a tészta, ezután könnyen levehetjük a sütőlapról. Az islerek összeragasztásához sütésálló lekvárt használjunk. Majd csokimázzal vonjuk be a korongokat.
Csokimáz: egy Katica tortabevonó felét felolvasztom, majd keverek hozzá lp. chocot, pici margarint és egy pici olajat.
A Katica tortabevonóval azért óvatosan, mert 4 gr a fehérjéje! Érdemes számolni!
Köszönjük a receptet!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése